Frutta e verdura
non devono mancare
in una dieta sana

Scienza dell'Alimentazione

Attraverso l'attuazione di un counseling nutrizionale lo specialista valuta insieme al paziente la storia personale, le motivazioni nonché le aspettative, al fine di individuare articolate strategie d'intervento. Particolare attenzione viene dedicata alle necessità del singolo anche in funzione dell'esercizio fisico.



Aree di attività

- sovrappeso
- obesità
- disturbi del comportamento alimentare (anoressia, bulimia, binge-eating disorders)
- diabete
- disordini metabolici (sindrome metabolica)
- alimentazione nell'anziano

Il percorso nutrizionale che viene impostato supera il concetto di “dieta“ come semplice strumento di dimagramento, fornendo informazioni e stimoli che portano a modificare positivamente le proprie abitudini alimentari spesso causa di diverse patologie, di cambiamenti strutturali della propria composizione corporea e di invecchiamento precoce.

Gli schemi dietetici sono personalizzati sia da un punto di vista alimentare sia fisico, tenendo conto anche dell'attività lavorativa.

Il percorso terapeutico solitamente si compone di:
I VISITA: anamnesi generale, anamnesi alimentare, antropoplicometria, valutazione della massa grassa.
VISITE SUCCESSIVE: valutazione dell'aderenza alla terapia alimentare impostata, dei progressi fisiologici e psicologici raggiunti, aggiornamento dello schema alimentare.